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    2016年12月3日週六 台北標準時間下午9時55分









    力促烘焙業提升轉型







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    總統府發言人黃重諺說,高垂琮等人也在會面時邀請蔡英文參加明年的國家烘焙展覽會,蔡開玩笑地回應,她可以去,但是一定要請她吃好吃的麵包才能吸引她去。

















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    蔡英文說,這些年來,有越來越多的麵包連鎖店,甚至連便利商店都開始自製麵包,使得傳統麵包店受到很大的衝擊。烘焙產業是一個生活的產業,在每條街上,麵包店都是溫暖的中心,也是每個人懷念的記憶。











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  • 中國時報【曾薏蘋╱台北報導】





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  • 吳寶春這次是在台北市糕餅商業同業公會的推薦下,於10月底遠赴巴西獲頒「UIBC 2016年世界最佳烘焙師」,昨天,吳、高等人帶著榮譽來拜會蔡英文。

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  • 蔡英文特地恭喜吳寶春榮獲這項殊榮,她表示,在競選期間到訪高雄時,高雄市長陳菊都會請她吃「高雄最好吃的麵包」,打開一看就是吳寶春的麵包,令她對吳師傅的麵包印象極為深刻。

    蔡英文總統昨天上午接見UIBC組織2016年世界最佳烘焙師吳寶春,以及台北市糕餅商業同業公會理事長高垂琮等一行人。蔡英文看見他們超開心,對吳、高等人說,「一想到要見你們,我就相當興奮,我最喜歡這些糕點。」

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    高垂琮說,他跟寶春師傅都向蔡英文提到,台灣的農產品非常好,但農民很辛苦,相對收益不高,像之前還有菜蟲問題,如果跟烘焙師傅合作,也可提升台灣農產品的附加價值,甚至推廣到國外,希望總統能夠幫忙,協調各相關部會。



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    蔡英文說,如何透過產官學的充分合作,促進烘焙產業提升與轉型,是政府努力的目標,也期盼大家共同努力,打造出豐
    高雄市前金區信用貸款 富多元的台灣烘焙文化。

    蔡總統出席屏東演藝廳開幕致詞 (圖)



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  • 蔡英文也認為,她有吃過米做的麵包,味道很好。台灣種植稻米,可以發展出台灣的米食特色,米麵包就是很好的例子。台灣在地的農業食材若能發揮在地的特色,對產業也會很有幫助。

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    昨天在總統府的接見,可說是「甜蜜蜜」,吳寶春還帶來他的義大利水果麵包,高垂琮則帶來他店裡的「四四(事事)如意」禮盒,包括「台北花心」、「台北甜心」、鳳梨酥及夏威夷塔,送給蔡英文。











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