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鴻德幼兒園21位學童，1日前往關山澎湖縣湖西鄉證件借款 便當，進行米食主題教學，除了利用教學過程，了解關山便當的故事，也親自動手製作關山便當，學童對於香氣誘人的食材，一時忍不住，還偷偷咬了一口甜不辣，最後還各帶一個便當回家。
鴻德幼兒園主任彭瑞寶指出，這學期的主題是米食文化，所以才帶學童體驗便當的生產流程，了解在地產業。
「住在關山，一定要知道關山便當的故事！」昨天，關山便當的老闆邱志宏，親自接待到便當店的小朋友，除了介紹關山便當店的歷史，還逐一介紹配菜，邱志宏強調，傳統關山便當有11道配菜，每道菜都有固定的擺放位置，色香味俱全。
邱志宏說，關山便當在他父親的手上創立，當時他的父親是關山火車站長，白天忙站務，晚上要張羅便當食材、幫忙煮菜，還彰化縣芳苑鄉信用貸款 要開發新口味，十分忙碌，便當用的米，一定是關山產的優質白米，因此吃起來特別香甜有彈性。
中國時報【黃力勉╱台東報導】臺北市信義區青年創業貸款者
學童包便當時笑料百出，有人忍不住香噴噴、剛起鍋的甜不辣，偷偷的咬了一口，還好便當都要自己帶回家，因此都咬一口也沒差。有學童未依照固定位置擺放食材，也被「糾正改進」。大班的林威治笑著說，原來爸媽常買回家的便當，就是這樣來的。
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